José Ramón Andrés Puerta, el conocido chef español, se solidarizó con los damnificados de Acapulco y les preparó alimentos.
A través de su organización World Central Kitchen (WCK) continúa ofreciendo desde hace una semana alimentos y agua potable a la población damnificada de Acapulco, tras el paso del huracán “Otis”.
El chef dijo que el reto es lograr la elaboración de 100 mil raciones de comida.
El programa de WCK tiene como base Chilpancingo donde el equipo conformado por distinto personal de cocina y apoyo, preparan comida caliente y sándwiches. Además de bebidas hidratantes para transportarla vía aérea en helicópteros hasta las zonas alejadas del puerto.
Van a donde aún no ha sido posible que llegue la ayuda gubernamental, como es el caso del Espinalillo en Coyuca de Benítez.
Juan Camilo, parte del equipo de esta organización, destacó el uso de las dos aeronaves con que cuentan para llegar a las zonas donde aún los caminos no han sido despejados para arribar por tierra.
Juan Camilo de WCK está en Espinalillo, uno de los lugares de la zona donde nuestro helicóptero puede aterrizar después del huracán. Estamos distribuyendo comidas aquí y en pueblos cercanos. Junto a socios locales, también estamos apoyando a familias en Acapulco. #ChefsForMexico pic.twitter.com/aQnMprTIBU
— World Central Kitchen (@WCKitchen) October 30, 2023
Destrucción
Lo que he visto en este primer día es una destrucción mayor, mucha gente no tiene agua, mucha gente no tiene alimentos, falta electricidad, no tienen donde dormir y será por un largo tiempo. Algunos de estos edificios se observan con una destrucción mayor”, señaló en un video .
Manifestó que con el apoyo de restauranteros de Acapulco y distintas compañías de la industria han podido elaborar tortillas y pan para los alimentos que distribuyen en las comunidades.
Elaboran directamente en una cocina instalada en Acapulco donde atienden a personas que aún no tienen electricidad ni servicios básicos.
El menú de esta semana incluyó pechuga de pollo encebollada, tinga, pollo a la mexicana, pollo horneado, frijoles y arroz.
