Luego del éxito del Primer Festival del Lechero y la Canilla, se reafirmó la consolidación de la estrategia cultural y turística impulsada por la administración de Patricia Lobeira Rodríguez en el Puerto de Veracruz.
Este modelo combina tradición gastronómica, promoción del pequeño comercio y atractivo turístico, lo que ha permitido evolucionar mediante festivales y ferias que dinamizan la economía local y refuerzan la identidad veracruzana.
Triple beneficio para la ciudad
La alcaldesa Patricia Lobeira explicó que estos eventos generan un triple efecto positivo:
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Retención del gasto local.
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Visibilidad para microempresarios.
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Incremento del flujo turístico en fechas fuera de temporada alta.
Con esta visión, el Ayuntamiento ha diversificado la agenda cultural con actividades como la Feria Gastronómica del Pescador, el Festival del Esquite, el Festival de las Carnitas, el de la Barbacoa y la tradicional Tamaliza. Cada encuentro refuerza la oferta cultural y busca mantener un flujo constante de visitantes durante todo el año.
Una fiesta con sabor a Veracruz
El Festival del Lechero y la Canilla reunió a más de una docena de productores locales, entre cafetaleros, panaderos y reposteros. Durante la jornada se sirvieron más de 4 mil lecheros y 5 mil canillas, además de 500 carajillos, postres típicos y música en vivo, lo que convirtió el evento en una experiencia integral para familias y turistas.
Para los pequeños comerciantes, la feria representó una oportunidad directa de ventas y posicionamiento de marca, sin los costos fijos de un local permanente, fortaleciendo así la economía creativa del municipio.
Regularidad y diversidad como fórmula de éxito
La clave del impacto positivo radica en la frecuencia de los eventos y en la diversidad temática que permite atraer a diferentes públicos. Así, Veracruz continúa posicionándose como un destino donde la gastronomía, la cultura y el turismo se entrelazan para beneficio de su población y de quienes lo visitan.
