La inocuidad alimentaria es una práctica que busca garantizar que los alimentos sean seguros y no representen riesgos para la salud de los consumidores. Y en los últimos años, se ha convertido en una preocupación global debido a los numerosos casos de enfermedades transmitidas por alimentos contaminados.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), aproximadamente 600 millones de personas en todo el mundo, lo que equivale a casi 1 de cada 10 habitantes, enferman cada año debido al consumo de alimentos contaminados. Asimismo, esta misma causa cobra la vida de 420,000 personas anualmente.
En respuesta a las preocupaciones crecientes sobre la inocuidad alimentaria a nivel mundial, La Cosmopolitana, líder en la industria alimentaria, ha reafirmado su compromiso con este tema crucial en la salud de los consumidores.
Para poder asegurar la inocuidad alimentaria, la empresa mexicana ha implementado medidas rigurosas en todas las etapas de producción, las cuales abarcan desde la selección y procesamiento de los ingredientes hasta la distribución final de sus productos.
“Conscientes de la necesidad de trazabilidad y transparencia, en La Cosmopolitana hemos invertido en tecnologías avanzadas que permiten rastrear cada paso del proceso de producción y garantizar la calidad y seguridad de sus alimentos. Además, trabajamos en estrecha colaboración con nuetsros proveedores y colaboradores, con el fin de promover buenas prácticas de producción, asegurando el cumplimiento de las normativas y regulaciones internacionales”, destacó uno de los voceros de la empresa.
Asimismo, destacaron que poseen altos estándares de calidad y seguridad alimentaria a través de auditorías periódicas y capacitaciones especializadas para su personal, las cuales aseguran la aplicación rigurosa de los controles de calidad y la formación constante de su equipo.
“En La Cosmopolitana mantenemos firme nuestro compromiso de liderar con el ejemplo y promover prácticas que salvaguarden la inocuidad alimentaria en beneficio de los consumidores”, añadieron.
Con más de 55 años de experiencia en la industria, La Cosmopolitana se ha destacado por ofrecer servicios integrales de alimentación y servicios generales. Gracias a su compromiso constante con la calidad, la confianza y la responsabilidad, se ha consolidado como líder en el sector. Además, ha establecido un estándar en la industria, reafirmando la importancia de la inocuidad alimentaria en el mundo actual.
“Nuestra empresa es reconocida por su compromiso inquebrantable con la excelencia en la calidad, la inocuidad y la seguridad alimentarias, convirtiéndonos en un referente en el mercado. Nuestro legado y trayectoria respaldan nuestra posición como proveedores de confianza para nuestros clientes y consumidores”, puntualizaron.
Por último, La Cosmopolitana destaca que la inocuidad alimentaria no sólo es una responsabilidad de la industria, sino que compete a todos los actores involucrados en la cadena alimentaria, desde los productores y proveedores hasta los consumidores.
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