Aprende a reutilizar el agua de tu cocina
El agua que se utiliza normalmente en las labores de preparación de alimentos, como hervir verduras o pasta, en la mayoría de los casos es desechada. Sin embargo, ante la crisis hídrica que se vive en todo el mundo, resulta imprescindible optimizar su uso y buscar nuevas formas de reutilizarla.
Algo que debes saber, es que el líquido vital que ha sido empleada para hervir alimentos como frutas o verduras se vuelve rica en sales minerales o almidón cuando es empleada para hervir pasta, dotándola de nuevas propiedades que te ayudarán incluso, a mantener más limpio tu hogar.
¿Cocinarás pollo o carne? Reutiliza el agua de los vegetales para el proceso de cocción de tu proteína. No solo estarás aprovechando el agua, sino que también dotarás de mayor sabor a tus comidas.
Este es un truco de abuelita y de los grandes chefs del mundo. El agua que utilizaste para hervir verduras, la puedes colar y emplearla para crear una salsa deliciosa que, además, tendrá mayor consistencia y sabor.
¡Es agua! Así que la puedes utilizar para crear un nuevo platillo como un caldo o sopa.
El almidón que suelta la pasta cuando es hervida, resulta ideal para lavar platos, cubiertos, cristal e incluso ollas al funcionar como detergente natural. Lo que hay que hacer es remojar los utensilios de cocina en esta agua, dejarla reposar unos minutos y proceder al lavado normal. Verás que la grasa y manchas salen con mayor facilidad.
Los nutrientes de verduras y frutas se quedan en el agua en la que fueron hervidas y eso, puede ser abono natural para las plantas de tu hogar. Solamente déjala enfriar, vacíala en una regadera o recipiente y reparte entre las plantas
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