El 5° mejor desayuno del mundo son los chilaquiles

TasteAtlas  incluyó los chilaquiles como el 5° mejor desayuno en el mundo.

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Los mejores platos mexicanos en TasteAtlas

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Los chilaquiles son un plato típico mexicano elaborado con tortillas cortadas, fritas o tostadas. Se cocinan en una salsa picante ya sea roja o verde dependiendo del tipo de chile usado​ y tiene multitud de variantes regionales, según Wikipedia.

La historia de esta palabra desconoce si su origen es prehispánico o de la época colonial, ya que sus ingredientes principales son chile y tortilla originarios de México. Pero la mezcla con queso, cebolla y pollo fueron adaptados del viejo mundo.

Aunque su origen exacto es incierto e inexacto, por sus ingredientes mexicanos es considerado como una comida tradicional mexicana que se come en todo el largo y ancho del país.

Desde los chilaquiles rojos preparados con chile guajillo, hasta las clásicas y polémicas tortas de chilaquiles de la Ciudad de México.