Unas 400 mujeres y niñas participaron este domingo en la ‘Carrera de la Tortilla‘ en el estado de Puebla. Un evento donde corrieron 5 kilómetros con un canasto en la espalda lleno de este producto de maíz, para honrar la tradición de su elaboración.
Mujeres de origen náhuatl se dieron cita en la plaza principal de la comunidad de Santa María Coapan, en el municipio de Tehuacán, Puebla, para comenzar con el pesaje de sus tenates.
Los tenates debían pesar entre 1 y 6 kilos. Esto, dependiendo de la categoría correspondiente: infantil, juvenil, libre, máster, veteranas, veteranas plus y la categoría especial.
Todas fueron determinadas según las edades de las participantes, que iban de 4 a 70 años.
Evento anual
La “Carrera de la Tortilla” es un evento anual.
Es realizado para reconocer el trabajo de las mujeres que se dedican a la elaboración de este alimento en la comunidad.
Ellas deben cumplir con requisitos como el uso de traje típico y llevar un tenate (canasta).
La canasta debe llevar los kilogramos de tortillas especificados en cualquiera de las ocho categorías existentes, dirigidas a personas de los 4 a más de 60 años.
Esta carrera enaltece y reconoce el trabajo de la mujer coapeña, a través de una celebración que conmemora su esfuerzo y ardua labor.
Además de preservar las tradiciones y cultura de la región, e impulsa el desarrollo y la economía de esta junta auxiliar.
La cultura es un elemento fundamental en esta celebración. Esto, debido a la antigüedad del evento y el uso de la vestimenta típica de las participantes, y que a su vez recalca la importancia del maíz y la labor femenina realizada con este ingrediente, promoviendo y preservando las tradiciones y costumbres del estado y país.
